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Gastronomie et produits des terroirs...


 Gastronomie et produits des terroirs



IDENTITÉS : ANIMAUX DE TERROIR ET BIODIVERSITÉ

Des grains, des textures, des couleurs et des saveurs qui ouvrent l'appétit. Dans le prolongement du travail des agriculteurs et à mille lieux de la chaîne agroalimentaire, des artisans élaborent des produits fermiers qui expriment la rencontre d'une terre, d'un animal ou d'un végétal avec un savoir-faire humain.